O tão sonhado bolo de meu noivado, uma das primeiras coisas que comecei a pesquisar, vai ser bem diferente do que imaginava, não na decoração, mas no sabor da massa! Como sou de Recife e lá os bolos de ocasiões especiais (15 anos, noivado, casamento, etc.) são de passas, ameixas e frutas cristalizadas imaginei que o meu seria assim, mas aqui em Sergipe é diferente... Os bolos são feitos de massa normal, variando o sabor (posso escolher entre cenoura, baunilha e chocolate) e os recheios (chocolate, prestígio, damasco, castanha, delícia de abacaxi, Roumeu e Julieta, etc.).
Confesso que no começo foi uma decepção pra mim e por isso comecei a pesquisar até uma forma de minha mãe ou minha avó trazer de Pernambuco, mas pensando bem... Gente, é meu noivado, deixa isso pra meu casamento! Que tal gastar menos e aproveitar a cultura de um estado que nos acolheu??? E foi aí que decidi, vamos fazer no estilo dos bolos daqui mesmo...
Pesquisamos vários fornecedores e gostamos muito do trabalho da Doce Encanto Cupcakes. Lorena, com quem mantenho contato, é super disponível e realista, nos dá dicas ótimas e nos passa todas as informações necessárias... E olhe que precisamos muito, somos marinheiros de primeira viagem.
Ontem fechamos contrato, nosso bolo vai ficar lindo e gostoso demais... Lógico que não vamos revelar o sabor e nem como ele será enfeitado, mas vou dar uma colherzinha de chá e mostrar em qual nos inspiramos para fazer nossa decoração... Lá vai!
O que acharam??? Muito lindo né???
Pois é, e ainda nos surgiu ontem os macarons... Nossa senhora, que delícia! Mas esse é um assunto para um novo post!
Beijos, Rol
